東部エリア

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[みどり市] しかだ庵

●切込  11月~3月     キノコと野菜がたっぷり入ったしょうゆ味。幅広の麺はもちもちしていて、歯ごたえがある。具材・だし汁・麺の相性がとても良い。落ち着いた店内で、静かにおっきりこみを    …

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[みどり市] そば処 ふくおか

●宝刀(ほうとう)  10月~4月     自家農園で栽培している季節の無農薬野菜を、具材に使用した宝刀(ほうとう)。定番のみそ味に、大辛・中辛・小辛を選ぶことができる。板前の経験を生かして    …

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[みどり市] 利久庵

●おっ切り込み  10月~3月     創業時から34年間提供しているおっきりこみは、昔懐かしいしょうゆ味。最高のかつお節でとっただしは、うま味と風味がある。麺は県内産の地粉を使用。もちもち    …

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[邑楽町] 手打ち蕎麦 うずら庵

●煮ぼうと  10月~3月     蕎麦専門店なので、うどんメニューはおっきりこみだけ提供。子どもの頃に食べた味を思い出しながら、具材には地元の野菜を使い、秋には店主自ら山で採ったキノコが入    …

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